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Le vin au prix propriété

Macvin du Jura

Région :
Cépages :
Chardonnay, savagnin, pinot noir.
Superficie :
43 ha
Production :
2800 hl en 2004
Vin de liqueur mettant en oeuvre du moût ayant subi un tout léger départ en fermentation, muté avec l'eau de vie de marc de franceh-Comté. Le moût doit prévenir des cépages et de l'aire de production ouvrant droit à l'AOC. L'eau de vie doit être "rassise", c'est à dire vieillie en fût de chêne pendant dix-huit mois au moins. Ensuite le macvin doit reposer pendant un an en fût de chêne.
C'est un apéritif d'amateur qui rappelle les produits jurassiens à forte influence du terroir.
DOMAINE BERTHET-BONDET
non millésimé
Liqueur
19,90 € TTC la bouteille
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.