Millésime : 2006

Couleur : Rouge

Appellation : Côtes du rhône-villages (aoc/aop)

Format : Bouteille - 0.75l

Région : Vallée du rhône

Cette cuvée est une sélection de vignes de 50 ans d'age exposées plein sud face au Mont Ventoux et aux dentelles de Montmirail Sols : argilo-calcaire exposé plein sud Rendement : 40 hl /ha Récolte : manuelle avec tri Vinification : traditionnelle avec longue cuvaison Elevage : en fût de chêne Vieillissement : 8 à 10 ans Aspect : robe pourpre, reflets violacés Arômes : fruits rouges et poivre Goût : structuré, long en bouche Accompagnement : gibier, viandes rouges et fromages